ONE PIECE~海賊王炒飯

天寒地凍，返到屋企好肚餓，凍到都唔想洗洗切切！

突然靈機一觸，記得ONE PIECE有一幕山治整左個炒飯，俾就黎餓死GE團員食！

好啦！今晚就整個「ONE PIECE~海賊王炒飯」，好快煮先又得食之餘，又夠暖粒粒！

(2人份)

材料

無鹽牛油 1小塊

紫洋蔥 半個

蘑菇 6 – 8粒

咸牛肉(細罐) 1罐

飯 2飯碗

蛋 2隻

蔥花 少許

調味料

鹽 2茶匙

黑胡椒粉 3茶匙

做法

1. 紫洋蔥切粒，蘑菇切片

2. 蛋打發均勻備用

3. 預備平底獲，開中火，將無鹽牛油煮至略溶

4. 加入紫洋蔥粒及一茶匙拌炒至軟身 (大約2分鐘)

5. 接著加入蘑菇拌炒至軟身(大約1.5分鐘)

6. 加入咸牛肉爆炒 (大約2分鐘)

7. 加入飯炒至粒粒分明

8. 將蛋液及飯拌炒均勻

9. 開大火，加入3茶匙黑胡椒及一茶匙鹽，將飯炒至乾身

10. 熄火，拌入蔥花即可上碟

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Smart Tips

• 無鹽牛油可用其他食用油代替，份量約1湯匙

• 紫洋蔥可用普通洋蔥代替，不過香甜味會減弱

• 蘑菇可用市面上切片蘑菇罐頭代替

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